rode wijn
Chateau COS LABORY '5ème GranDomaine Cru

Château Cos Labory s een rode Grand Cru Classé uit Bordeaux. Het domein behoort sinds 1922 tot dezelfde familie die elk jaar produceert. Met een relatief klein domein (18 hectare) voor Cru classé, is de wijngaard verdeeld in drie groepen op een bodem bestaande uit grind met meer of minder klei. De rode wijn uit 2014 werd 16 maanden in houten vaten (waarvan 50% nieuw) gelagerd.

Met een briljante en diepe rode kleur geeft deze Cos Labory een klassieke indruk. De neus opent snel en men ontdekt een aromatisch palet van rood en zwart fruit ondersteund door delicate houtachtige accenten. Het boeket is in totale harmonie met de smaken van het gehemelte. Dankzij de Merlot worden de tannines afgerond en is de structuur goed uitgebalanceerd. De Cabernet Sauvignon geeft aan deze wijn een stevigere kant. Deze wijn zou best opgediend worden bij een temperatuur tussen 17 en 18°C en heeft een goed opslagpotentieel (tot ongeveer 2030).