bubbels
Wijnkasteel Genoels-Elderen 'Rosé Parel

Langs de oude Romeinse heirbaan in de gemeente Riemst schittert het fabelachtige kasteel Genoels-Elderen. Met 25 ha wijngaard in bezit is Genoels-Elderen vandaag ??n van de grootste en meest invloedrijke wijnkastelen in Belgi?. Wanneer de familie Van Rennes hier in 1990 introk, was er echter nagenoeg geen wijnbouw meer in de Limburgse vlakten. De prachtige wijnkelders in het kasteel en de rijke wijngeschiedenis van dit landgoed spraken enorm tot de verbeelding van de kersverse kasteelheer. Hij droomde ervan de wijngaarden van de Romeinen in hun oorspronkelijke glorie te herstellen. Het duurt dan ook niet lang vooraleer Jaap Van Rennes de knoop doorhakt en besluit de wijnteelt in Riemst nieuw leven in te blazen. Zijn dochter Joyce bleek hiervoor de perfecte ?partner in crime?. Zij studeerde Oenologie in Zuid-Frankrijk en trok daarna meermaals naar Bourgogne om haar kennis te verfijnen. Met haar expertise en haar vaders goedlachse optimisme en werkijver werden in 1991 de eerste wijnstokken geplant. De trein naar een topwijn en internationaal prestige was vertrokken.

De Ros? Parel wordt gemaakt van Pinot noir druiven die groeien op de wijngaarden van Genoels-Elderen, waarbij gebruik wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenrassen die geschikt zijn voor het produceren van kwaliteitsros?. Het wijnmaakproces wordt uitgevoerd met aandacht voor detail en vakmanschap, resulterend in een wijn met een mooie balans tussen fruitigheid, frisheid en structuur.