non-alcohol
Oddbird Spumante

Oddbird werd in 2013 in Zweden opgericht door Moa Gürbüzer, voormalig maatschappelijk werker, gezinstherapeut en Master of Social Science. Meer dan twintig jaar lang begeleidde zij families die te maken kregen met alcoholgerelateerde problemen. Die ervaring inspireerde haar om een radicale verandering teweeg te brengen in de manier waarop we naar alcohol en drinken kijken.Haar visie is helder en krachtig: de keuze tussen een wijn mét of zonder alcohol zou net zo vanzelfsprekend moeten zijn als de keuze tussen koffie met of zonder melk. Oddbird ontstond vanuit dat idee — om kwalitatieve, authentieke wijnen te creëren die iedereen op elk moment kan genieten, zonder concessies aan smaak of beleving.

Deze alcoholvrije mousserende wijn is gemaakt met traditionele methoden met 100% Glera-druiven uit de beste wijngaarden in de Treviso-regio in Veneto. De wijn is tot 12 maanden gerijpt en is daarna voorzichtig gede-alcoholiseerd. De subtiele smaak van witte peer, groene appel, vlierbloesem en grapefruit maken dit een frisse en plezierige mousserende wijn!