rode wijn
Château Beychevelle

Uitzonderlijke wijnen, de stijl van Château Beychevelle wordt bepaald door de regelmaat van zijn uitstekende kwaliteitswijnen. Krachtig, vlezig en gestructureerd, ze geven op elegante wijze uitdrukking aan de finesse van het grote terroir van Saint-Julien. De wijnen van Château Beychevelle zijn gemaakt om te rijpen en evolueren uitstekend door de jaren heen. Deze Château Beychevelle 2022 is een Saint-Julien-wijn uit een wijngaard van 90 hectare. De specificiteit van dit terroir ligt in de prachtige bergkammen van Garonne-grind en de onmiddellijke nabijheid van de monding van de Gironde, die het klimaat regelt en beschermt.Een relatief droge en koude winter leidde tot knopuitbarsting op 25 maart. Het begin van de lente wordt gekenmerkt door onstabiel weer en intense vorst op 3 en 4 april, wat gevolgen heeft voor de wijngaarden. De bijzonder milde en warme omstandigheden van mei bevorderen een vroege en snelle bloei. Ondanks stormachtige periodes in juni blijft de regenval laag en onvoldoende om de waterreserves aan te vullen. Met temperaturen van 40°C en maxima regelmatig boven de 30°C is de maand juli de droogste sinds 1960. De wijngaard, vooral de oude wijnstokken, is bestand tegen deze extreme omstandigheden. De oogst vond plaats onder uitstekende omstandigheden van 12 tot 29 september en onthulde kleine bessen, aantrekkelijk qua concentratie en frisheid. De rijping vindt plaats in vaten, waarvan 70% nieuw is.