rode wijn
Domaine Nicolas Croze 'Coeur De Galets

Domaine Nicolas Croze is een familiaal wijndomein gelegen in het hart van de Ardèche, in het zuiden van Frankrijk. De streek staat bekend om haar zonovergoten hellingen en kalkrijke bodems, ideaal voor wijnbouw. Nicolas Croze combineert traditie en moderne technieken om karaktervolle wijnen te maken, vaak met druiven zoals Syrah, Grenache en Viognier. Zijn wijnen zijn expressief, fris en perfect om de rijke terroir van de Ardèche te proeven. ???

Cœur de Galets, oftewel "hart van keien", dankt zijn naam aan de ronde stenen in de Ardèche-wijngaarden die overdag warmte vasthouden en ’s nachts afgeven. Deze wijn is gemaakt van Carignan, een druivensoort die bekend staat om zijn diepe kleur, kruidige aroma’s en levendige zuren. Het resultaat is een soepele, karaktervolle wijn met tonen van rood fruit en mediterrane kruiden – perfect bij gegrild vlees of tapas. ???