rode wijn
Massolino 'Parussi

Trotse producent van Barolo, Barbaresco en de typische wijnen van de Langhe, is Azienda Agricola Massolino geworteld in Serralunga d'Alba, een gebied dat geldt als absolute top binnen de wereld van de grote Italiaanse wijnen.Sinds 1896 wordt hier met toewijding en passie wijn gemaakt.

De Rode Barolo "Parussi" van Massolino is een Barolo van grote klasse. Hij is gemaakt van uitstekende Nebbiolo-druiven, geteeld in de wijngaarden van de Cru Parussi op ongeveer 300 meter hoogte, op kalk- en kleigronden met aanwezigheid van zand. De fermentatie vindt plaats in stalen containers met een schilweking van 2 of 3 weken. De wijn rijpt minstens 30 maanden in vaten van Franse eik en voltooit de rijping met 12 maanden in de fles.