rose wijn
Lionel Gosseaume 'Les Galipettes

Domaine de Pierre zag het levenslicht in 2007. Om precies te zijn, het landgoed werd in 2007 gedoopt, maar is veel ouder. De wijngaard bestaat sinds het einde van de 19e eeuw en werd gedurende de 20e en het begin van de 21e eeuw achtereenvolgens ge?xploiteerd door de families Popineau en Maurice.

Les Galipettes is een ros?wijn uit het voorjaar, vandaar de naam die doet denken aan de eerste salto's die we als kinderen maakten als de bloemen weer in de weilanden verschijnen. Het is een ros? gemaakt van directe persing van Gamay-druiven. De trossen worden rijp geplukt om een ??ros?wijn te verkrijgen die uiteraard de verwachte frisheid en fruitigheid biedt, maar ook karakter en body. De Galipettes blijven een curiosum van het landgoed en worden in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd.