spirits
Hazelburn 7Y Oloroso Cask Matured

Hazelburn ontleent zijn naam aan een van Campbeltown's verdwenen distilleerderijen en vormt vandaag de meest delicate expressie binnen het Springbank?portfolio. Sinds de eerste productie in 1997 wordt Hazelburn gemaakt volgens een zeldzame traditie: drievoudige distillatie in alle drie de ketels, volledig ongeturfd en met een uitgesproken focus op zuiverheid.

Hazelburn 7 Years is de meest pure expressie van Springbank: drievoudig gedistilleerd, volledig ongeturfd en gemaakt met een bijna ouderwets geduld. Deze 7 jaar oude single malt toont hoe elegant Campbeltown kan zijn wanneer je rook en turf achterwege laat.In de neus opent hij met zachte granen, lichte honing en een vleugje vanille, gevolgd door frisse citrus en een subtiele kruidigheid. De smaak is rond en romig, met tonen van toffee, rijpe appel, biscuit en een hint van amandel. De afdronk blijft verrassend lang voor een jonge whisky, met warme mouttonen en een zachte, bijna olieachtige textuur die typisch is voor Hazelburn.