witte wijn
Domaine Roger Perrin 'Chateauneuf du Pape

Châteauneuf-du-Pape bevindt zich in de zuidelijke Rhône, tussen de steden Orange en Avignon. Als je langs de “Route du Soleil” afzakt naar het zuiden zie je aan je rechterzijde de wijngaarden liggen. De grond of bodemstructuur is uniek. Ze bestaat uit een zeer dikke laag (tot 8 meter) grote ronde keien, die hier in ijstijden door de Rhône zijn afgezet. Als je er voor de eerste maal bent, denk je dat ze de keien hier hebben aangebracht met vrachtwagens. Het domein Roger Perrin wordt geleid door Luc Perrin, die de zoon is van wijlen Roger Perrin. Het is een jonge ambitieuze wijnboer. Zijn wijngaarden liggen op de beste stukken van de dikke kiezelkruin. Deze keien geven een mooie terroir smaak mee aan de wijn. Deze Châteauneuf-du-Pape heeft een licht strogele kleur, met een prachtig tranencollier. In de neus rijp zacht fruit met zelfs gekonfijte geuren. In de mond zeer breed met een zachte structuur en een perfect evenwicht tussen alcohol en zuren. Zijn finale blijft lang naspelen op het zachte fruit. Deze wijn geeft U minimum een vijftal jaren lekker drinkplezier. Gerechten: vis in saus, wit vlees, gevogelte, kaas Serveertemperatuur: 10 – 12°C